Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

2008-05-03T18:02:00+02:00

Pâté en croûte fait maison

Publié par Myricoud xxx

Merci beaucoup pour vos commentaires concernant les pâtés en croûte de gentil-petit-mari.

Je lui ai lu vos messages, je l'ai tanné pour qu'il me donne sa recette "secrète"

1 pâton de pâte feuilletée
300 g de viande de porc coupée au couteau (pas haché surtout)
sel, poivre, ail, échalotes frais ou déshydratés
laissez macérer une nuit
le lendemain ajoutez :
1 bouchon de bouteille à cognac, de cognac
bien mélanger.

Étalez-votre pâte, au milieu mettre la farce, rabattez la pâte sur la viande, et dorez au jaune d'oeuf avec un pinceau.
Cuire au four 250 ° pendant 35 mn environ.
Régalez vous
recette_pâté_en_croûte_fabrication_maison


Voir les commentaires

commentaires

isabelle 09/05/2008 20:30

pour le cognac, ça ne devrait pas être trop dur à trouver!! dés que j'ai un moment je l'essaye!! merci à ce pauvre mari qui tond la pelouse pendant que madame "rigole"...

Myricoud xxx 10/05/2008 10:00


hihi mdr


crazypatch 05/05/2008 18:53

A peine rentrée, je découvre cette recette qui à l'air bien appétissante; Tu diras merci à Gaby. je vais avoir du monde fin juin, je vais en faire. mais je vais tester ce WE avec mes fils. Bisous

Myricoud xxx 06/05/2008 11:46


Bonne réalisation de la recette, tu m'en diras des nouvelles. Bisous


Annette 04/05/2008 18:00

Bravo et merci pour la recette, je ferai un essai, en souhaitant qu'il soit réussi ,comme ton petit mari..
Gros bisous gentille Myricoud.
Annette

Myricoud xxx 06/05/2008 11:45


Tu vas y arriver, elle est simple comme recette. Bisous petite Annette


mamypatch 04/05/2008 15:47

Je vais essayer cette recette, la pjhoto donne envie d'en manger...

Myricoud xxx 04/05/2008 16:55


tu verras il est délicieux


mumu17 04/05/2008 11:46

vivement notre prochaine rencontre que tu nous en ammène un !!! Miammm !!

Myricoud xxx 04/05/2008 16:54


oui j'y penserai pour la prochaine rencontre


Vick 04/05/2008 08:30

1000 Merci ! du coup c'est moi qui vais régaler le mien, de DH ( il adore ça )

Myricoud xxx 04/05/2008 16:53


tant mieux Vick gâte le


Michou 04/05/2008 08:23

Super merci au super gentil mari et sa super appétissante recette !

Michou

Myricoud xxx 04/05/2008 16:53


hihi de rien


Maninoumalou 04/05/2008 04:32

Merci pour cette recette. Je m'en leche les babines. Depuis bientot 3 semaines, je suis sevree de pain et de bon petits plats bien de chez nous. J'ai du retard dans la lecture de ton blog. Je m'y mettrai serieusement a mon retour.
Bisous

Myricoud xxx 04/05/2008 16:52


Ma pauvre voilà ce que c'est que d'être dans le pays des peaux-rouge. Bisous


Patou 04/05/2008 00:57

A peu de choses près c'est la même recette du pâté gaumais que faisait ma mère. Bien meilleur la viande coupée que hachée.......

Myricoud xxx 04/05/2008 16:52


finalement on est pas très loin l'une de l'autre, donc les recettes ont peu de variantes


CATANGEL 03/05/2008 23:25

cela à l'air bien bon mais ce n'est pas pour moi je suis au régime beurk beurk

Myricoud xxx 04/05/2008 16:51


dommage pour le régime


mclairepatch 03/05/2008 22:33

Myricoud, Je préfère venir manger chez toi!!!

Myricoud xxx 04/05/2008 16:50


viens quand tu veux Marie Claire


Bidouillette 03/05/2008 21:58

Ohhh mais dis, j'espère que tu ne l'as pas torturé quand même!!!!!! Merci monsieur Myricoud!!!!!!!

Myricoud xxx 04/05/2008 16:50


si si je l'ai torturé lol


Picsou630 03/05/2008 21:57

Merci à Gentil petit mari....Une recette bien plus simple que celle que je connais et que je vais essayer dès le week end prochain....si vous vous mettez à 2 pour nous gâter on ne va plus quitter le blog!!!!!

Myricoud xxx 04/05/2008 16:50


hihi donne moi des nouvelles de ton pâté


zaza 03/05/2008 21:25

Merci à gentil mari pour cette recette, je prends note hmmm j'en ai déjà l'eau à la bouche. Bise,zaza.

Myricoud xxx 04/05/2008 16:49


bises Zaza


pascale 03/05/2008 21:04

Merci pour cette recette. Bon appétit.
Bisous et bonne soirée

Myricoud xxx 04/05/2008 16:48


Bisous


Girl Gift Template by Ipietoon - Hébergé par Overblog